+39 0461 695067 / +39 346 7523216
Orari Enoteca di cantina: lun-ven 9-12 e 14-18 oppure sabato 9-16 su preavviso / Per visite e degustazioni visita invece la sezione Accoglienza
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Dove Vino e Dolomiti si incontrano
Benvenuti in Valle di Cembra, Trentino
Benvenuti nel cuore della viticoltura eroica
Siamo una piccola realtà familiare della Valle di Cembra, dove la viticoltura eroica è vita quotidiana. Costruiamo muri a secco e coltiviamo vigneti terrazzati in alta quota, su pendii scoscesi che richiedono passione, fatica e rispetto per la natura. Ogni bottiglia nasce da un lavoro artigianale e da un territorio unico: le montagne del Trentino. Qui produciamo vini di nicchia, autentici e identitari, espressione pura delle nostre radici e del carattere estremo delle nostre vigne.
Onorio, Maddalena, Linda, Sabina, Sara
I nostri VINI
Siamo orgogliosi di lavorare con le più prestigiose denominazioni e disciplinari produttivi della nostra regione: dal rinomato Trento Doc, celebre per i suoi spumanti metodo classico, Trentino Doc, sinonimo di qualità e tradizione, Trentino Doc Superiore Cembra, espressione sublime del nostro territorio alpino e Dolomiti Igt, che incarna la freschezza e l'autenticità delle Dolomiti. Ogni nostra etichetta è un viaggio attraverso sapori unici e storie autentiche, frutto di un'attenzione artigianale e di un profondo rispetto per la nostra terra.
Valle di cembra
VITICOLTURA"IN VERTICALE"
Chilometri e chilometri di muri a secco a sostegno della viticoltura e pendenze al limite del possibile: autentica, mirabile opera di ingegneria agricola in Trentino. Dalle pendici dei depositi calcarei del Monte Corona a Giovo, con altitudini che superano gli 800 m.s.l., fino agli strapiombi che osservano l’irrequieto torrente Avisio, i numerosi km di muri a secco che segnano i terrazzamenti vitati sono l’emblema tangibile della viticoltura eroica di montagna del Trentino e non solo.
Terrazzamenti vitati patrimonio UNESCO, sorretti da muri a secco per un totale di oltre km
650
Lavoro di natura manuale, vigneti in verticale, con pendenze in % fino al
0
Quote altimetriche dei vigneti slm anche oltre m
790
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Dalle quote più alte delle Dolomiti in Trentino, nascono tre etichette Trentodoc Millesimato: due Blanc de Blancs in versioni Brut e Pas Dosè ed un Rosé in versione Extra Brut.
E non è tutto: qualcosa di nuovo sta già prendendo forma tra le nostre montagne...
La Valle di Cembra è vetta assoluta della denominazione Trentodoc: la punta della piramide, dove la massima altitudine incontra l’eccellenza e la montagna rivela la sua anima più autentica.
Sara, Linda, Sabina
Essere Green
sOstenibilità
Il terroir che cerchiamo di valorizzare deve essere sano, ricco, salubre ed in equilibrio con le risorse naturali e l’ecosistema presenti nel nostro territorio. E’ pertanto nostro impegno da sempre cercare di minimizzare l’impatto sull’ambiente, lavorando a 360 gradi con particolare occhio di riguardo per la sostenibilità.
La nostra
vinoteca
Ti aspettiamo presso il punto vendita in cantina. Il nostro wine shop è sempre aperto con orario lun-ven 9-12 e 14-18. Sabato 9-16 continuato, su preavviso telefonico. Lasciati consigliare dal nostro staff per i tuoi acquisti: sarà nostro compito guidarti nella scelta dei vini. Offriamo inoltre confezioni personalizzate, confezioni regalo, gift card e tanto altro. Sempre gradito il preavviso telefonico: 0461/695067.
