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Dove Vino e Dolomiti si incontrano
Benvenuti in Valle di Cembra, Trentino
Conosci il Cuore della Viticoltura Eroica?
Nati nel cuore della Valle di Cembra, coltiviamo vigneti terrazzati tra le montagne del Trentino, dove la viticoltura eroica è ancora vita quotidiana. Produciamo vini autentici e identitari, espressione pura dell’altitudine, della fatica e del territorio.
Onorio, Maddalena, Sara, Linda, Sabina
E se parliamo di Vini di Montagna?
SONO VINI VIBRANTI, ELEGANTI, MINERALI & LONGEVI
Trento Doc, Trentino Doc Superiore Cembra , Dolomiti IGT
Denominazioni che raccontano il carattere autentico delle montagne del Trentino attraverso vini eleganti, minerali e identitari.
Terrazzamenti vitati patrimonio UNESCO, sorretti da muri a secco per un totale di oltre km
650
Lavoro di natura manuale, vigneti in verticale, con pendenze in % fino al
0
Quote altimetriche dei vigneti slm anche oltre m
790
Ti presentiamo la nostra Famiglia
Villa Corniole è il progetto della famiglia Pellegrini, nato nel cuore della Valle di Cembra, terra simbolo della viticoltura eroica del Trentino. Tra vigneti terrazzati e muri a secco coltiviamo vini di montagna e Trentodoc di nicchia, espressione autentica di un territorio estremo, della nostra storia familiare e di una visione costruita con passione, sacrificio e rispetto per la natura.
Focus Trentodoc
ANIMA DELLA VALLE DI CEMBRA, CUORE DALLE DOLOMITI
Dalle alte quote delle Dolomiti trentine, nel cuore della Valle di Cembra, nascono i nostri Trentodoc Millesimati firmati dalle sorelle Pellegrini: Blanc de Blancs Brut, Pas Dosé e Rosé Extra Brut. Bollicine di montagna coltivate su suoli calcarei, tra vigneti terrazzati, forti escursioni termiche e altitudini estreme, che donano freschezza, eleganza e mineralità. Ogni Trentodoc racconta la visione della famiglia Pellegrini e l’identità autentica della Valle di Cembra, una delle zone più vocate delle Dolomiti e del Trentino per la produzione di spumanti metodo classico di montagna.
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La Vinoteca
Ti aspettiamo nel nostro wine shop nel cuore della Valle di Cembra, aperto dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18, e il sabato solo su prenotazione. Il nostro staff è pronto a guidarti nella scelta dei vini di montagna più autentici. Per garantirti un’accoglienza personalizzata e un’esperienza indimenticabile, ti consigliamo sempre di prenotare chiamando il +39 0461 695067.
