Nuovo magazzino e lunghi affinamenti: come Villa Corniole tutela la qualità dei suoi vini e Trentodoc

Il nuovo magazzino: una visione che nasce da lontano

Da sempre a Villa Corniole il magazzino è interno alla cantina ed è parte integrante del nostro modo di fare vino. La realizzazione del nuovo magazzino, a partire dalla metà del 2025, non rappresenta quindi una svolta, ma l’evoluzione naturale di una visione precisa, che accompagna l’azienda fin dalle sue origini. Una visione che ha un nome: Onorio, titolare e fondatore di Villa Corniole.

Lo sguardo lungo di chi costruisce, non improvvisa Nuovo magazzino e lunghi affinamenti: come Villa Corniole tutela la qualità dei suoi vini e Trentodoc

Onorio ha sempre creduto che la qualità si gestisca solo avendo il controllo completo della filiera. Dalla campagna alla cantina, fino al magazzino: ogni scelta è stata fatta con l’idea di costruire basi solide, capaci di durare nel tempo.

Il nuovo magazzino nasce proprio da questo approccio: anticipare i bisogni, creare spazio prima che diventi un limite, progettare strutture che permettano ai vini di esprimersi al meglio, oggi e domani. Nuovo magazzino e lunghi affinamenti: come Villa Corniole tutela la qualità dei suoi vini e Trentodoc

Una famiglia, una direzione condivisa

Accanto a Onorio, da sempre, c’è Maddalena, moglie e anima operativa dell’azienda, che ha trasformato quella visione in metodo, organizzazione e apertura al mondo.

Insieme a loro, noi tre figlie, che ogni giorno contribuiamo a portare avanti Villa Corniole con competenze diverse ma un unico obiettivo: crescere senza perdere identità, migliorare senza snaturare ciò che siamo.

Il nuovo magazzino è il frutto di questo lavoro corale, familiare, fatto di confronto continuo e scelte condivise.

Più spazio per vini che chiedono tempo

Negli anni la produzione si è evoluta, in particolare per quanto riguarda gli spumanti con lunghi affinamenti sui lieviti. Vini che non possono essere compressi nei tempi o negli spazi, ma che richiedono:

• superfici adeguate

• temperature sempre perfette e costanti

• ordine, stabilità e silenzio

Il nuovo magazzino di quasi 800 mq risponde a queste esigenze concrete, permettendoci di gestire meglio gli stock, organizzare con precisione annate e lotti e accompagnare ogni bottiglia nel suo percorso di maturazione.

Il magazzino come ultimo anello della qualità

Spesso invisibile, il magazzino è in realtà l’ultimo anello della qualità. È qui che il lavoro fatto in vigna e in cantina viene protetto, custodito e valorizzato.

Con questa nuova struttura rafforziamo una convinzione che ci accompagna da sempre: la qualità non si delega. Si segue, si controlla, si rispetta, fino all’ultimo passaggio.

Un investimento che parla di futuro (e di radici)

Il nuovo magazzino non è solo più spazio. È una dichiarazione di intenti: continuare a investire in ciò che conta davvero, con uno sguardo lungo e radici ben piantate.

È la visione di Onorio, resa concreta nel tempo. È il lavoro quotidiano di Maddalena. È l’impegno nostro, delle figlie, nel portare avanti Villa Corniole con responsabilità e passione.

Dalla campagna al magazzino. Una famiglia, una filiera, una sola idea di qualità.

Onorio, Maddalena, Sara, Linda Sabina