Pinot Grigio Ramato
Pietramontis, I Classici
Scheda prodotto
Denominazione: Dolomiti Igt
Uve: Pinot Grigio 100%, raccolte con vendemmia esclusivamente manuale a settembre.
Zona di produzione: vigneti di montagna del Trentino, suolo alluvionale.
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 10-14° C
Formati disponibili: 0.75L; 1.5L
Caratteristiche: colore ramato, buccia di cipolla. Al naso ha dolci sentori fruttati e una leggera nota di vaniglia. Il gusto è ricco, pieno, strutturato e morbido.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo ma non solo. Vino molto gastronomico. Esalta i primi piatti strutturati ed i secondi a base di carni bianche, crostacei, molluschi e pesce crudo, dove dona dolcezza. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.
Aperitivo
Frutti di mare
Formaggi a pasta media
Pesce magro alla griglia
Carni bianche, pollame
riconoscimenti
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