Gewürztraminer

Pietramontis, I Classici

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Scheda prodotto

Denominazione: Trentino Doc
Uve: Gewürztraminer 100%, raccolte con vendemmia esclusivamente manuale a settembre/ottobre.
Zona di produzione: vigneti di montagna del Trentino, suolo prevalentemente porfirico.
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 10-12° C
Formati disponibili: 0.75L
Caratteristiche: colore giallo paglierino dorato. Al naso presenta intensi sentori floreali e fruttati di grande complessità ed eleganza. Il gusto è molto equilibrato, non particolarmente dolce ma asciutto in quanto rappresentativo della zona di produzione, morbido e molto persistente.
Abbinamenti: ideale con antipasti o primi saporiti e speziati. Si abbina anche a patè di fegato d'oca o pesce (crudo). Ideale con crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.

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Cibi speziati

Pollame

Pesce grasso (salmone, tonno, ecc.)

Maiale

Formaggi dolci a pasta molle

riconoscimenti

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