Informazioni aggiuntive
| Peso | 7.2 kg |
|---|
Selezione ‘Piana Rotaliana’ – 6 bottiglie
€ 90,00
Acquista una confezione mista da 6 bottiglie, con i vini simbolo della Piana Rotaliana, uno dei terroir più vocati per la viticoltura trentina. Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie. La confezione contiene:
- 2 bt Teroldego Rotaliano Pietramontis
- 2 bt Pinot Grigio Ramato Pietramontis
- 2 bt Lagrein Pietramontis
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Salísa Zero | Trentodoc
- Annata: 2015
- Vitigno: Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) millesimato
- Denominazione: Trento Doc
- Provenienza: vigneti in Valle di Cembra – Trentino, alle pendici del Monte Corona nel C.C. di Giovo.
- Terreno: calcareo posto a 500 m ca di altitudine, con esposizione ad ovest, dove si riescono ad ottenere uve dalla buccia ben matura con ancora un elevato tenore acidico. Sistema …
Salísa Zero | Trentodoc
€ 27,50- Annata: 2015
- Vitigno: Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) millesimato
- Denominazione: Trento Doc
- Provenienza: vigneti in Valle di Cembra – Trentino, alle pendici del Monte Corona nel C.C. di Giovo.
- Terreno: calcareo posto a 500 m ca di altitudine, con esposizione ad ovest, dove si riescono ad ottenere uve dalla buccia ben matura con ancora un elevato tenore acidico. Sistema di allevamento: pergola trentina semplice.
- Vinificazione: dopo un’accurata selezione manuale delle uve, pressatura soffice dell’uva intera, con utilizzo del solo
mosto fiore. Fermentazione e affinamento per ca 85/90% in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e la restante parte in barriques. Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico e successivo lungo affinamento sui lievitiI per oltre 40 mesi in cantina interrata a temperatura costante. Alla sboccatura non viene aggiunta alcuna liqueur d’expedition. - Temperatura di servizio: 10-12° C
- Abbinamenti: come aperitivo per i palati più esigenti. Ben si sposa con piatti a base di pesce o crostacei, ma anche con con i salumi e formaggi saporiti.
- Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante. Spuma abbondante e persistente; perlage molto fine e persistente. Profumo elegante ed intenso, fragrante e complesso, con note floreali e di frutta gialla matura tipica dello Chardonnay, ma anche leggere e sottili note di nocciola e di pane leggermente tostato, dovute al lungo affinamento sui propri lieviti. Gusto deciso, sapido, minerale e fresco.
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Confezioni Miste , Vedi tutti
Selezione ‘Pietramontis’ – 6 bottiglie
Acquista una confezione mista da 6 bottiglie con i nostri monovarietali Linea Pietramontis. Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie. La confezione contiene:
- 1 bt Chardonnay Pietramontis
- 1 bt Pinot Grigio Ramato Pietramontis
- 1 bt Müller Thurgau Pietramontis
- 1 bt Gewürztraminer Pietramontis
- 1 bt Teroldego Rotaliano Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
Selezione ‘Pietramontis’ – 6 bottiglie
€ 85,00Acquista una confezione mista da 6 bottiglie con i nostri monovarietali Linea Pietramontis. Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie. La confezione contiene:
- 1 bt Chardonnay Pietramontis
- 1 bt Pinot Grigio Ramato Pietramontis
- 1 bt Müller Thurgau Pietramontis
- 1 bt Gewürztraminer Pietramontis
- 1 bt Teroldego Rotaliano Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
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Linea Classici, Pietramontis , Vedi tutti
Gewürztraminer Pietramontis
- Denominazione: Trentino Doc
- Vitigno: Gewürztraminer 100% (Traminer Aromatico)
- Provenienza: i vigneti sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole.
- Terreno: in parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.
- Sistema di allevamento: Guyot e pergola trentina.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura …
Gewürztraminer Pietramontis
€ 16,00- Denominazione: Trentino Doc
- Vitigno: Gewürztraminer 100% (Traminer Aromatico)
- Provenienza: i vigneti sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole.
- Terreno: in parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.
- Sistema di allevamento: Guyot e pergola trentina.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
- Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico. Al naso presenta sentori floreali e fruttati intensi di grande complessità ed eleganza. Al gusto è molto equilibrato, non particolarmente abboccato ma secco in quanto rappresentativo del territorio di produzione, morbido e molto persistente.
- Temperatura di servizio: 10-12° C
- Abbinamenti: come aperitivo, in abbinamento a stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti. Patè di fegato d’oca o pesce crudo. Ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.
- Riconoscimenti
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Spumanti Trentodoc , Vedi tutti
Salísa Brut Magnum + Astuccio | Trentodoc
«Un Metodo Classico di Montagna frutto di un Terroir unico come quello della Valle di Cembra»
Denominazione: Trento Doc
Vitigno: Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) millesimato
Formato: Magnum 1,5 L + astuccio in cartoncino nero personalizzato
Salísa Brut Magnum + Astuccio | Trentodoc
€ 49,00«Un Metodo Classico di Montagna frutto di un Terroir unico come quello della Valle di Cembra»
Denominazione: Trento Doc
Vitigno: Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) millesimato
Formato: Magnum 1,5 L + astuccio in cartoncino nero personalizzato
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