Pinot Grigio Pietramontis

 13,50

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Trentino Doc
  • Vitigno: Pinot Grigio 100%
  • Provenienza: i vigneti sono collocati in Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.
  • Terreno: alluvionale di riporto, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
  • Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
  • Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in barrique.
  • Caratteristiche: di colore giallo paglierino; al naso è fruttato con note minerali, delicato ed intenso. Al palato è secco, morbido, ricco di sensazioni fruttate e persistente.
  • Temperatura di servizio: 10-12° C
  • Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ben si presta ad essere abbinato a primi piatti gratinati al forno o tagliatelle ai funghi porcini, come a secondi piatti a base di carni bianche o pesce.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg