Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Formato | Standard 0,75 L, Magnum 1,5 L, Magnum 1,5 L con scatola in legno |
Kròz Bianco
€ 18,00
- Annnata: 2017
- Vitigno: Chardonnay 80%, Müller Thurgau 20%
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Provenienza: vigneti alle pendici del Monte Corona (Kròz Bianco), su terrazzamenti a 500 m s.l.m. per lo Chardonnay e a oltre 800 m s.l.m. per il Müller Thurgau.
- Terreno: sciolto, di origine calcarea.
- Sistema di allevamento: pergola trentina semplice, con densità di 4500 ceppi/ha.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente verso fine settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, mentre la restante parte dello Chardonnay in barrique.
- Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico; al naso è fine ed intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
- Temperatura di servizio: 10-12° C
- Abbinamenti: ideale per diversi primi piatti, pesce in genere e carni bianche; un vino che si rinnova continuamente, grazie alla sua straordinaria complessità e struttura.
Prodotti correlati
-
Confezioni Miste , Vedi tutti
Selezione ‘Red Passion’ – 3 bottiglie
Acquista una confezione mista da 3 bottiglie, con la nostra Selezione ‘Red Passion’
Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie.
La confezione contiene:
- 1 bt Teroldego Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
- 1 bt Cimbro Rosso – cuvèe Teroldego & Lagrein
Selezione ‘Red Passion’ – 3 bottiglie
€ 43,00Acquista una confezione mista da 3 bottiglie, con la nostra Selezione ‘Red Passion’
Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie.
La confezione contiene:
- 1 bt Teroldego Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
- 1 bt Cimbro Rosso – cuvèe Teroldego & Lagrein
Anteprima rapida -
Cuvèe & Selezioni , Vedi tutti
7 Pergole | Teroldego Rotaliano
- Vitigno: Teroldego 100%
- Denominazione: Rotaliano DOC
- Provenienza: i vigneti sono collocati nel cuore della fertile Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo (Tn)
- Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
- Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
- Temperatura di servizio: 18°-20° C.
…
7 Pergole | Teroldego Rotaliano
€ 32,00- Vitigno: Teroldego 100%
- Denominazione: Rotaliano DOC
- Provenienza: i vigneti sono collocati nel cuore della fertile Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo (Tn)
- Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
- Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
- Temperatura di servizio: 18°-20° C.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso in serbatoi di acciaio. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 12-15 gg a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in barriques per circa 24 mesi. Segue lungo affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia.
- Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine, con note speziate. Al gusto è secco, deciso, di giusta sapidità e tannicità, con una leggera sensazione balsamica.
- Abbinamenti: vino molto elegante, corposo, di grande struttura, che ben si abbina con i piatti della tradizione trentina, arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati e saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione.
- Riconoscimenti
Anteprima rapida -
Linea Classici, Pietramontis , Vedi tutti
Müller Thurgau Pietramontis
- Annata: 2018
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: Valle di Cembra, su terrazzamenti di montagna tra i 600 e gli oltre 800 m s.l.m.
- Terreno: sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.
- Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
- Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento …
Müller Thurgau Pietramontis
€ 13,50- Annata: 2018
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: Valle di Cembra, su terrazzamenti di montagna tra i 600 e gli oltre 800 m s.l.m.
- Terreno: sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.
- Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
- Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. Il colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini; al naso è fine ed intenso, con sentori di erbe aromatiche, sambuco, frutta tropicale e agrumi. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
- Abbinamenti: ideale come aperitivo e con antipasti a base di pesce crudo e salumi. Ben si accompagna anche a primi piatti con salse a base di pesce, uova asparagi o funghi. Ottimo l’abbinamento con il pesce d’acqua dolce, come la trota o il salmerino.
- Servire a 10-12° C
- Riconoscimenti
Anteprima rapida -
Cuvèe & Selezioni , Vedi tutti
Sagum | Pinot Nero
- Annata: 2018
- Vitigno: Pinot Nero 100%
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: i vigneti sono collocati a Giovo in Valle di Cembra, Trentino-Alto Adige, Italia
- Terreno: franco marnoso, ricco in calcare e substrato, originato da rocce sedimentarie
- Sistema di allevamento: Guyot, viti di oltre trent’anni. La combinazione della quota elevata (tra 600 e 650 m slm) e …
Sagum | Pinot Nero
€ 27,00- Annata: 2018
- Vitigno: Pinot Nero 100%
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: i vigneti sono collocati a Giovo in Valle di Cembra, Trentino-Alto Adige, Italia
- Terreno: franco marnoso, ricco in calcare e substrato, originato da rocce sedimentarie
- Sistema di allevamento: Guyot, viti di oltre trent’anni. La combinazione della quota elevata (tra 600 e 650 m slm) e dell’esposizione ad ovest fanno si che la maturazione sia più lenta permettendo di avere un perfetto equilibrio tra la maturità delle bacche e la composizione acidica. Resa: 40- 45 hl / ha
- Temperatura di servizio: 16-18° C
- Vinificazione: raccolta manuale delle uve a fine settembre, macerazione a freddo prefermentativa per una settimana e successiva fermentazione alcolica spontanea, seguita da ulteriore periodo di macerazione e follature manuali giornaliere. Malolattica in barrique e tonneaux, dove poi affina per circa 18 mesi. Segue lungo affinamento in bottiglia.
- Caratteristiche: color rubino con leggere sfumature tendenti al granato. Al naso sentori di frutta sotto spirito, more, liquirizia, lampone, ribes, ciliegia. A seguire note tostate, leggero sentore balsamico e di spezie (pepe nero, chiodo di garofano). In bocca secco, con giusta acidità e sapidità, tannino setoso e vellutato con ritorno piacevole del frutto; spezie ben rappresentate, leggera nota balsamica e chinata nel finale. Fine ed elegante.
- Abbinamenti: adatto con antipasti di salumi affumicati (pancette, speck) ma anche con salumi di selvaggina, formaggi a pasta dura mediamente stagionati, di malga, grana del trentino. Ottimo anche con primi piatti con ragù di carne, risotti al tartufo, zuppe di pesce. Ideale con petto d’anatra cotto a bassa temperatura, agnello al forno, filetto di cervo con salsa di ribes.
Esaurito
Anteprima rapida
