Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
|---|
Gewürztraminer Pietramontis
€ 16,00
- Denominazione: Trentino Doc
- Vitigno: Gewürztraminer 100% (Traminer Aromatico)
- Provenienza: i vigneti sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole.
- Terreno: in parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.
- Sistema di allevamento: Guyot e pergola trentina.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
- Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico. Al naso presenta sentori floreali e fruttati intensi di grande complessità ed eleganza. Al gusto è molto equilibrato, non particolarmente abboccato ma secco in quanto rappresentativo del territorio di produzione, morbido e molto persistente.
- Temperatura di servizio: 10-12° C
- Abbinamenti: come aperitivo, in abbinamento a stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti. Patè di fegato d’oca o pesce crudo. Ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.
- Riconoscimenti
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Müller Thurgau Pietramontis
- Annata: 2018
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: Valle di Cembra, su terrazzamenti di montagna tra i 600 e gli oltre 800 m s.l.m.
- Terreno: sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.
- Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
- Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento …
Müller Thurgau Pietramontis
€ 13,50- Annata: 2018
- Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
- Provenienza: Valle di Cembra, su terrazzamenti di montagna tra i 600 e gli oltre 800 m s.l.m.
- Terreno: sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.
- Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
- Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. Il colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini; al naso è fine ed intenso, con sentori di erbe aromatiche, sambuco, frutta tropicale e agrumi. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
- Abbinamenti: ideale come aperitivo e con antipasti a base di pesce crudo e salumi. Ben si accompagna anche a primi piatti con salse a base di pesce, uova asparagi o funghi. Ottimo l’abbinamento con il pesce d’acqua dolce, come la trota o il salmerino.
- Servire a 10-12° C
- Riconoscimenti
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Linea Classici, Pietramontis , Vedi tutti
Chardonnay Pietramontis
- Annata: 2019
- Denominazione: Trentino Doc
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Provenienza: i vigneti sono collocati in Valle di Cembra, uno dei migliori Terroir in Trentino per la produzione di questo vitigno.
- Terreno: franco grossolano sciolto e calcareo.
- Sistema di allevamento: Guyot e pergola trentina.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento …
Chardonnay Pietramontis
€ 13,00- Annata: 2019
- Denominazione: Trentino Doc
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Provenienza: i vigneti sono collocati in Valle di Cembra, uno dei migliori Terroir in Trentino per la produzione di questo vitigno.
- Terreno: franco grossolano sciolto e calcareo.
- Sistema di allevamento: Guyot e pergola trentina.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
- Caratteristiche: di colore giallo paglierino abbastanza carico, con riflessi verdolini. Al naso è fresco e fruttato, con leggere note tropicali e vaniglia. Al gusto è ricco, minerale, pieno e persistente.
- Temperatura di servizio: 10°-12° C
- Abbinamenti: è un vino molto versatile, ottimo come aperitivo, ben si accompagna anche ad antipasti sia di carne che di pesce, e anche con piatti a base di verdura e minestre.
- Riconoscimenti
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Cuvèe & Selezioni , Vedi tutti
7 Pergole | Teroldego Rotaliano
- Vitigno: Teroldego 100%
- Denominazione: Rotaliano DOC
- Provenienza: i vigneti sono collocati nel cuore della fertile Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo (Tn)
- Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
- Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
- Temperatura di servizio: 18°-20° C.
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7 Pergole | Teroldego Rotaliano
€ 32,00- Vitigno: Teroldego 100%
- Denominazione: Rotaliano DOC
- Provenienza: i vigneti sono collocati nel cuore della fertile Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo (Tn)
- Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.
- Sistema di allevamento: guyot e pergola trentina.
- Temperatura di servizio: 18°-20° C.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso in serbatoi di acciaio. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 12-15 gg a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in barriques per circa 24 mesi. Segue lungo affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia.
- Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine, con note speziate. Al gusto è secco, deciso, di giusta sapidità e tannicità, con una leggera sensazione balsamica.
- Abbinamenti: vino molto elegante, corposo, di grande struttura, che ben si abbina con i piatti della tradizione trentina, arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati e saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione.
- Riconoscimenti
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Confezioni Miste , Vedi tutti
Selezione ‘Red Passion’ – 3 bottiglie
Acquista una confezione mista da 3 bottiglie, con la nostra Selezione ‘Red Passion’
Confezione con prezzo conveniente rispetto ad acquisto singolo delle varie bottiglie.
La confezione contiene:
- 1 bt Teroldego Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
- 1 bt Cimbro Rosso – cuvèe Teroldego & Lagrein
Selezione ‘Red Passion’ – 3 bottiglie
€ 43,00Acquista una confezione mista da 3 bottiglie, con la nostra Selezione ‘Red Passion’
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La confezione contiene:
- 1 bt Teroldego Pietramontis
- 1 bt Lagrein Pietramontis
- 1 bt Cimbro Rosso – cuvèe Teroldego & Lagrein
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