Müller Thurgau Pietramontis

“Dagli antichi terrazzamenti della Valle di Cembra, culla della viticoltura trentina, il vino di Montagna per eccellenza, nonchè il nostro vino del Cuore”
valle di cembra villa corniole vini
Denominazione: Trentino Doc Superiore Valle di Cembra
Vitigno: Müller Thurgau 100%  
Terreno: sciolto, di origine porfirica e in parte calcareo.
Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.
Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura
controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox.
Caratteristiche: di colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini; al naso è fine ed intenso, con sentori di
erbe aromatiche, sambuco, frutta tropicale e agrumi. Sapido, minerale, con piacevole acidità, tipiche caratteristiche dei vini di montagna. Secco e persistente.
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: ideale come aperitivo e con antipasti a base di pesce crudo e salumi. Ben si accompagna anche a  primi piatti con salse a base di pesce, uova asparagi o funghi. Ottimo l’abbinamento con il pesce d’acqua dolce, come la trota o il salmerino.
Categorie: Linea Pietramontis

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